【新・麦切りメニュー始まります!!】


6月19日のランチタイムより、新しい麦切りのスタイルが始まります!!

庄内名物 麦切りをもっと楽しんでいただきたい想いで3種類ご用意しました。季節で食材も変えて、庄内の四季とともに味わっていただきたいと思います!!

まずは夏の麦切りです!!

花野彩(はなやさい)麦切り ¥1,100+税。  お花畑のような彩りの麦切りは、柔らかい鶏肉と、野菜、エディブルフラワーの組み合わせ。自家製ごまだれでお召し上がりください!!そしてさらに自家製の食べるラー油で味の変化をお楽しみいただけます。

香味醤油で愉しむ 庄内浜の潮(うしお)麦切り ¥1,000+税。 鯛やアサリ、あご出汁等、秘伝の配合で合わせた出汁でどうぞ!!香味だれをお好みで。こちらも味が変化します!!

温卵ねばとろ麦切り ¥1,000+税。  夏限定で提供ていたメニューが今年はパワーアップ!!たっぷりの薬味と、山芋、オクラ、納豆のねばとろに温卵のコクが良く合います!!

 


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