1月 今宵のシェフおすすめコース

1月今宵のシェフおすすめコース

            お一人様 3,000円(+税) *サンクラブ割引あり

今月は、厳寒の日本海で獲れた淡白な中にも旨みがつまった

「鱈」を相性抜群のタルタルソースと合わせました。白子の天麩羅と共にお召上がりください。

前菜     ・風呂吹き大根 くるみ味噌   ・白身魚伊達巻き  ・揚げ餃子

        ・紅梅きんとん  ・しめじとシラスの山椒煮  ・ガサ海老唐揚げ

お造り    鮮魚盛り合わせ

焼物     由良産 鱈のタルタルバター焼き  白子と牡蠣の天麩羅添え

進肴     豚肩ロースの角煮

食事     いくら丼 

デザート   甘酒ブリュレ  柚子シャーベット添え

*ランチタイムのコースも承ります(要予約)

また各種宴会・ウエディング・ご法要などお気軽にご相談ください


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