
1月今宵のシェフおすすめコース
お一人様 3,000円(+税) *サンクラブ割引あり
今月は、厳寒の日本海で獲れた淡白な中にも旨みがつまった
「鱈」を相性抜群のタルタルソースと合わせました。白子の天麩羅と共にお召上がりください。
前菜 ・風呂吹き大根 くるみ味噌 ・白身魚伊達巻き ・揚げ餃子
・紅梅きんとん ・しめじとシラスの山椒煮 ・ガサ海老唐揚げ
お造り 鮮魚盛り合わせ
焼物 由良産 鱈のタルタルバター焼き 白子と牡蠣の天麩羅添え
進肴 豚肩ロースの角煮
食事 いくら丼
デザート 甘酒ブリュレ 柚子シャーベット添え
*ランチタイムのコースも承ります(要予約)
また各種宴会・ウエディング・ご法要などお気軽にご相談ください